☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・大根のピリカラそぼろ煮
・きくらげのつくだに
・りんご
今日は，「きくらげ」をつくだ煮に調理しました。
「きくらげ」はきのこの仲間で，形が耳に似ているので，漢字で「木耳」と書きます。
便秘の改善に効果がある食物せんいが多く含まれています。コリコリとした歯ごたえも特徴です。
そして，旬を迎える果物「りんご」も給食に登場しました。
青果店さんが，青森産の「サンつがる」という品種のりんごを納品してくださいました。
酸味と甘みのバランスのよい，とてもおいしいりんごでした。
☆今日の給食
～そおgood給食～
・きららごはん
・牛乳
・ぶた肉とゴーヤの揚げ煮
・そおgoodみそ汁
今月のそおgood給食テーマ食材は「ゴーヤ」です。
今日は，私たちのふるさと曽於市で収穫されたゴーヤを使用する予定でしたが，先日の台風10号の影響で残念ながら使用できなくなり，急遽お隣の宮崎県産のゴーヤを使用しました。
ゴーヤと豚肉を油で揚げて梅入りのたれでからめた「ぶた肉とゴーヤの揚げ煮」が主菜です。
「そおgoodみそ汁」に入っている，曽於市産の食材を紹介します。
「さつまいも（財部産）」
「とうふ（財部：春田トーフ店）」
「むぎみそ（ＪＡそお）」
写真はありませんが「干し椎茸」も財部産です。
主食の「きららごはん」とともに，ふるさとの恵みに感謝して，おいしくいただきましょう！
☆今日の給食
・バーガーパン
・牛乳
・タンドリーチキン
・ほうれん草ソテー
・トマトと豆のスープ
今日は「タンドリーチキン」と「ほうれん草ソテー」をバーガーパンにはさんでいただきます。
タンドリーチキンは，ヨーグルトやスパイスにつけ込んだ鶏肉をタンドールという窯で焼くインドの料理です。
今日は，ヨーグルトや香辛料につけ込んだ，鶏のむね肉を，給食センター自慢のスチームコンベクションオーブンで焼きました。
今年度7月発行の「学校給食献立集」にレシピを掲載していますので，ご家庭でもぜひ
お試しください。
１６日（水）に６年生を対象に租税教室を行いました。税理士の先生が来て，税金の仕組みや役割などを紙芝居で説明してくださいました。子供たちは，消費税などで税金にはふれていますが，まだまだ身近なものではないようです。しかし，話を聞く中で自分たちの生活に深く結びついたものだと気付いてくれたようです。また，講師の先生が準備してくれた，１億円のレプリカを持ち，その重さに驚いていました。
１１月７日（土）に行われる運動会に向けて，１６日（水）に応援団の結団式を行いました。赤白の応援団長，副団長を決め，今後の計画を話し合いました。今年は，昨年度までとは違い新型コロナウイルス感染予防のため，声を出すことに制限があります。応援の仕方を工夫しながら，運動会を盛り上げていけるようにがんばっていきます。
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・ブリの南蛮漬け
・切干大根のみそ汁
私たちのふるさと鹿児島県のブリ養殖生産量は全国第1位で，肉質のよさが
高い評価を受けています。
8日（火）のカンパチに続き，今日は無償提供された県内産ブリを油で揚げ
野菜たっぷりの南蛮ダレにつけ込んだ「南蛮漬け」に調理しました。
ふるさとの恵みに感謝しておいしくいただきました。
15日（火）に全校朝会が行われました。表彰が行われ，今までの頑張りを表彰しました。なかなか全校で集まることができず，全体の前での表彰ができないのは残念ですが，みんなの頑張りが放送でも伝わってきました。これからも，いろいろなことに挑戦していってほしいと思います。
☆今日の給食
・食パン
・牛乳
・ボンゴレビアンコ
・コールスローサラダ
・マーシャルビーンズ
「ボンゴレビアンコ」はあさりと白ワインを使ったスパゲティです。
『ボンゴレ』はあさりなどの二枚貝のこと，『ビアンコ』は白色という意味です。
あさりには，成長期に必要な栄養素である鉄分が豊富に含まれています。
給食センターでは，めん類の調理は，めんをかためにゆでて，時間ぎりぎりに仕上げていますが，みなさんが口にする頃にはどうしても，めんがのびてしまい残念です。
14日（月）に1年生から6年生へのプレゼントがありました。それは，1年生が大切に育てたあさがおからとれた種です。お世話になっている6年生へ心を込めてプレゼントをしました。受け取った6年生もとてもうれしそうにしていました。
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・麻婆豆腐
・もやしとにらのナムル
「にら」は特有の香りが特徴のスタミナ野菜です。
今日は，さっとゆでて，もやしと一緒にナムルにしました。
鮮度が落ちやすい野菜なので，水でしめらせた新聞紙に包んで野菜室に保存するのが
おすすめです。