曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・肉団子と豆のトマト煮

・夏みかんサラダ

☆今日の給食

～十五夜給食～

・五目おこわ

・牛乳

・さといもでんがく

・野菜たっぷりおすまし

・お月見大福

　明日10月1日は十五夜です。十五夜は昔のこよみで8月15日の満月の夜です。

　十五夜は別名「芋名月」と言われ，里芋などの収穫をお祝いする行事でもあります。

　財部給食センターでは1日早く「十五夜給食」を実施しました。曽於市財部町で収穫されたばかりの「さといも」は，でんがくみそで和えていただきました。

また，新米で「五目おこわ」を炊き，月の形に見立てた「お月見大福」を添えました。

　四季の行事食を通して，自然の恵みに感謝する心を大切に受け継いでいきたいですね。

　明日はきれいなお月様を見ることができますように！

5日（月）に国語の研究授業が行われました。2年生が，説明書を読んで，その工夫を読み取る学習を行いました。

財部小では，「学びの質を高め，学力向上につなぐ授業の創造」として，国語科で「読む力」や「学び合い」ということを研究しています。この研究で得たことを，普段の授業に生かし，子供たちの学力向上につなげていきたいと思います。

☆今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・きびなごフライ

・添え野菜

・1食ソース

・コーンチャウダー

　今日は鹿児島を代表する小魚「きびなご」のフライが主菜の献立です。

　カリッと揚げてあるので，頭も骨も丸ごとおいしくいただくことができます。

　添え野菜とともに，ソースをかけて，よくかんで食べてくれていたようでした。

いじめ問題を考える週間の取組で，いじめをなくそう標語の作成を行いました。各学年から選ばれた標語の中から，上学年，下学年の代表作品を選びました。

　財部小学校をいじめのない学校にするために，みんなで力を合わせていきましょう。

「自分の気持ちを伝えよう　大切なのは　ガマンじゃない」　上学年

「思いやり　一人じゃないよ　みたしはみかた」　下学年

☆今日の給食

・中華どんぶり

　（麦ごはん）

・牛乳

・大学いも

　先週の金曜日に続き，今日は，わたしたちのふるさと曽於市財部で収穫されたさつまいもを使って，「大学いも」を調理しました。大学いも調理の様子を紹介します。　皮をむいて洗ったさつまいもを，みなさんが食べやすい大きさに切っている様子です。

今日は５５㎏のさつまいもを，小さめの乱切りにしました。　切ったさつまいもを180℃の油で揚げます。　揚げたさつまいもと，さとう・水あめ・しょうゆ・みりん・黒ごまでつくったタレを混ぜ合わせます。　大学いもの完成です！

　レシピを紹介しますので，ご家庭でもお試しください。

☆材料（作りやすい分量）

さつまいも　　　５００ｇ

揚げ油　　　　　適量

（タレ）

　・さとう　　　　３０ｇ

　・水あめ　　　　小さじ１強

　・薄口しょうゆ　小さじ１強

　・みりん　　　　大さじ１

　・ごま　　　　　適量

☆作り方

①　さつまいもは乱切りにして油で揚げる。

②　タレの調味料を鍋に入れ，火にかけ，焦げないように弱火で煮詰め，火を止める。

③　①に②とごまをあえて出来上がり。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・揚げさばのおろしかけ

・さつまいものみそ汁

　わたしたちのふるさと曽於市では，さつまいもの栽培が盛んです。

　今日は曽於市産のさつまいもを，みそ汁にたっぷり入れました。 　さつまいものみそ汁を食べると，「秋がやってきたな～」と感じます。

　給食で使用している食材も，少しずつ秋の味覚へと変わってきています。

　食を通して季節の移り変わりを感じることができるって素敵だと思いませんか？

☆今日の給食

・米粉パン

・牛乳

・チキンときのこのクリーム煮

・ひじきサラダ

　「ひじき」は，カルシウム・鉄分・食物せんいなどが豊富に含まれている食品です。

　給食でも，ひじきなどの海藻類を積極的に献立に取り入れています。その中でも人気があるのが「ひじきのサラダ」です。

　さっとゆでたひじきと野菜を，オリーブオイル・しょうゆ・さとう・酢で作ったドレッシングと，たっぷりのアーモンドで和えた一品です。

　見た目で「おいしそう！食べてみたい！」と思ってもらえるよう，いろどりも考えて野菜を組み合わせています。栄養豊富な海藻類を様々な調理法で，おいしくいただきたいですね。

　子供たちが楽しみにしている教科の一つに外国語があります。

　財部小では，外国語の時間に専科の先生が指導をしています。そして，英語の学習支援員の先生も一緒に授業に参加しています。わからないことがあれば，すぐに質問できる環境で，楽しそうに活動しています。

　恵まれた環境で，英語を聞き取ったり，話したりする力を身につけていきます。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・大根のピリカラそぼろ煮

・きくらげのつくだに

・りんご

　今日は，「きくらげ」をつくだ煮に調理しました。

　「きくらげ」はきのこの仲間で，形が耳に似ているので，漢字で「木耳」と書きます。

　便秘の改善に効果がある食物せんいが多く含まれています。コリコリとした歯ごたえも特徴です。

　そして，旬を迎える果物「りんご」も給食に登場しました。

　青果店さんが，青森産の「サンつがる」という品種のりんごを納品してくださいました。

　酸味と甘みのバランスのよい，とてもおいしいりんごでした。