曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・鹿児島黒牛サイコロステーキ

・わかめスープ

・フルーツムース

　新型コロナウイルス感染拡大による牛肉需要の低迷の中，牛肉の消費拡大を目的として，6月1日に続き，本日も市から学校給食へ鹿児島黒牛６０ｋｇが提供されました。今回は「サイコロステーキ」を調理しました。

小学生ひとりあたり６０ｇ，中学生ひとりあたり８０ｇでしたが，とても食べ応えのある量でした。感謝しておいしくいただきました。

卒業アルバム作成に係る職員一同写真や，子供たち一人一人写真の撮影が行われました。緊張の中にも笑顔が見られ，よい表情が撮れていたようです。卒業に向けて充実した小学校生活の時間を，これからも丁寧に重ねていきます。

☆今日の給食

～そおgood給食～

・きららごはん

・牛乳

・ゆず香る鶏肉の南蛮

・そおgoodみそ汁

・ゆずゼリー

　今月のそおgood給食のテーマ食材は「干し椎茸」です。

　わたしたちのふるさと曽於市では，原木椎茸の栽培が盛んです。

　給食では，年間通して曽於市財部町産の干し椎茸を使っています。　もどした干し椎茸を切っている様子です。　原木栽培の椎茸には，中に小さな虫が入っていることがあるので，切った後も調理員さんが確認しています。　干し椎茸のもどし汁にはうま味成分がたっぷり含まれるので，ていねいに漉して使います。

ふるさとの恵みに感謝していただきましょう。

　当初の予定では，１学期が７月２０日（月）まででしたが，７月３１日（金）まで（土・日・終日を除く７日間の延長）となりました。詳しくは，配布されたプリントをご確認ください。

☆今日の給食

・黒糖パン

・牛乳

・なすと豆腐のマーボー

・春巻

・メロン

　今日は旬のフルーツ「メロン」を提供しました。

　「タカミ」という品種のメロンを青果店が納品してくださいました。 　メロンを半分に割り，種をとり，カットしている様子です。カット前に予冷して，保冷剤入りの容器で学校へお届けしました。

　旬の味を楽しんでくださいね。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・きびなごのスパイシー揚げ

・ピリカラきゅうり

・もずくのみそ汁

　今日は，鹿児島を代表する小魚「きびなご」を主菜とした和食献立です。

　きびなごは，ちょうど今の時期に旬を迎えます。

　手開きにした刺身を酢みそで食べるきびなご料理は，鹿児島の代表的な郷土料理です。銀色に光る身が美しく涼やかですね。

　今日は，カレー粉と塩で下味をつけ，片栗粉をまぶして油で揚げました。

よくかんで，旬のきびなごをまるごとおいしくいただきましょう！

１６日（火）の朝は，読書タイムでした。みんなが静かに本と向き合い，学校内から音が消えたようでした。財部小学校には，本好きな子供がたくさんいます。これからも，様々なジャンルの本に接していってもらいたいと思います。

☆今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・あさりと野菜のクリームシチュー

・ひじきサラダ

・メープルジャム

　今日のサラダには，ひじきが入っています。

　乾燥ひじきを水でもどして，さっとゆで，いろとりどりの野菜と一緒にアーモンド入りの手作りドレッシングで和えました。

　ひじきなどの海藻類は私たちの体に必要なミネラルを多く含んでいますが，日頃の食事では，どうしても不足しがちな食材です。

　調理法を工夫しながら，積極的に摂取できるといいですね。

☆今日の給食

・わかめごはん

・牛乳

・肉じゃが

・野菜のごま酢あえ

　本日より１週間、小学校３・４年生と中学校２年生を対象とした「残食調査」を行います。

　料理ごとに，提供した量と食べ残しの量を計量し，みなさんがどれくらい栄養がとれているのかを調べます。

　調査の結果は後日お知らせしますね。

１３日（土）に今年度初めての代表委員会が行われました。４年生以上の各クラスの代表と委員会の代表が集まり，話合いを行いました。学校のことについて話合いを行う大切な場です。短い時間ですが，責任をもって意見を出し合うことができるようにしていきます。