« 2023年12月 | メイン | 2024年2月 »
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立その１
給食で世界味めぐり旅行（インド）
・スパイシーキーマカリー
（ターメリックライス）
・クミンサラダ
・ヨーグルト
世界味めぐり旅行最終日は「インド」です。
インド料理は，多くのスパイスを使うことが特徴です。
今日のキーマカリーにも多くのスパイスが使われています。
サラダのドレッシングには「クミン」というスパイスの種子「クミンシード」が入っています。
弱火の油で炒めて香りが出たら，さとう・酢・レモン果汁・しょうゆなどの調味料を加えてドレッシングを手作りしました。
口の中に広がるクミンシードの独特な香りを楽しんでもらえたと思います。
給食で世界味めぐり旅行はいかがでしたか？
世界にはまだまだ様々な料理があり，その国独特の食文化があります。
世界あじめぐり旅行を機会に，世界各国の「食」について調べてみてはいかがでしょうか？
来週は，全国学校給食週間特別献立その２「鹿児島をまるごと味わう学校給食」その３「そおgood給食」を計画しています。郷土料理や地域の特産品を活用した献立を提供予定です。
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立その１
給食で世界味めぐり旅行（イタリア）
・バターパン
・牛乳
・チキンのグリル～トマトソース～
・ボイルブロッコリー
・ショートパスタのスープ
世界味めぐり旅行４日目は「イタリア」です。
イタリアといえばパスタ，パスタといえばスパゲティを思い浮かべると思いますが，イタリアではマカロニなどのショートパスタも多くあります。
今日は「ファルファッレ」というリボンの形をしたショートパスタをスープに入れました。
主菜はチキンのグリルに手作りのトマトソースをかけて，副菜にはブロッコリーを添えました。
玉ねぎの甘みが感じられるトマトソースは好評でした。
１８日（木）、火事を想定した避難訓練が行われました。
火事の放送を聞いた後、急いで体育館へ避難しました。
避難の様子は、どの子も真剣に取り組むことができていて、素晴らしかったです。
避難した後は、消防の方が避難訓練の大切さや、消火器の使い方を教えてくださしました。
今回学んだ事は、もしもの時に自分の命を守るとても大切な事です。
しっかりと覚えておいてほしいです。
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立その１
「給食で世界味めぐり旅行（スペイン）」
・パエリア
・牛乳
・トマトと豆のスープ
・マセドニア
世界味めぐり旅行３日目はスペインです。
「パエリア」は，スペイン東部バレンシア地方の郷土料理です。
平たい鍋でたっぷりの魚介・肉・野菜を炒めて,米と水,サフランという香辛料を加え炊きあげる米料理です。
給食では,ウインナーとあさりを入れました。あさりのうまみが感じられ,とてもおいしいと好評でした。
「マセドニア」はスペインのフルーツサラダです。
今日は,オレンジ果汁のシロップに,みかん・パイナップル・もも・アセロラジュレなどを混ぜ込みました。
「トマトと豆のスープ」とともに,どの学級も食べ残しがとても少なかったです。
今日は,４年生の先生が,給食で世界味めぐり旅行をテーマに書いた児童の日記を見せてくださいました。
毎日楽しみにしてくれている様子が伝わりとてもうれしかったです。
明日はイタリアです。どうぞお楽しみに♪
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立その１
「給食で世界味めぐり旅行（フランス）」
・ミルクパン
・牛乳
・魚のパン粉焼き
・キャロットラペ
・ジュリアンスープ
世界味めぐり旅行２日目は「フランス」です。
今日の主菜は，魚です。
校区内の魚屋さんが納めてくださった魚に，下味をつけ，パン粉とパセリをふりかけてオーブンで焼きました。
「キャロットラペ」は，フランスの家庭料理で，千切りにしたにんじんのサラダです。
鮮やかなオレンジ色が特徴です。
千切りにした具材が入った「ジュリアンスープ」とともに，フランスの味をどうぞ♪
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立その１
「給食で世界味めぐり旅行（韓国）」
・麦ごはん
・牛乳
・スンドゥブチゲ
・ほうれん草ナムル
・マンゴープリン
今年も財部学校給食センターでは，全国学校給食週間にちなんだ特別献立を実施します。
今週は「給食で世界味めぐり旅行」です。
１日目は韓国です。
「スンドゥブチゲ」は，魚介のうまみがつまったピリ辛のスープで豆腐や肉・野菜を一緒に煮込んだ鍋料理です。ごはんと一緒にいただきます。
「ナムル」は，ゆでた野菜をごま油・にんにく・塩などで味付けした野菜の和え物です。
今日は，ほうれん草・もやし・にんじんが入っています。野菜をたっぷりおいしくいただくことができます。
世界各国の料理は，給食用に味付けや具材をアレンジしているものもありますが，
できるだけ本場の味に近づけるよう工夫しています。
１週間どうぞお楽しみに♪
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・肉野菜炒め
・芋の子汁
★今日の給食
・黒糖パン
・牛乳
・豆腐と野菜の中華煮
・春巻
・もやしとピーマンのソテー
★今日の給食
～給食でおせち料理～
・麦ごはん
・牛乳
・田作り
・さつま雑煮
・りんご
今日の給食は，みなさんの健康を願っておせち料理を提供しました。
「田作り」です。
その名のとおり，その昔，イワシは稲田の肥料として使われていました。
このことから「五穀豊穣（ごこくほうじょう）」を願っておせち料理として食べられるようになりました。
「さつま雑煮」です。
さつま雑煮の特徴は，焼きエビでだしをとることです。
今日は，エビに加えて，かつお節・昆布・干し椎茸からだしをとり，かまぼこ・里芋・大豆もやし・白菜・にんじん・春菊・大根などたくさんの具を入れました。
具材のエビには「長寿」，里芋には「子孫繁栄」，大豆もやしには「まめまめしく元気に働けるように」という願いが込められています。
今年も，自然の恵みに感謝しながら，みなさんやみなさんの家族が健康で元気に過ごすことができるよう願っています。
１月９日（火）、始業式が行われました。
式では、２年生と４年生の代表児童が、３学期に頑張りたいことを堂々と発表してくれました。
３学期は、１年間のまとめと次の学年への準備を行うとても大切な３カ月になります。
病気や事故、けがに気を付けて、頑張りましょう。
