★今日の給食
・ツナごぼうサンド
背割りパン
ツナごぼうソテー
・牛乳
・トマトと豆のスープ
・ヨーグルト
今日は，自分でパンに具をはさんで食べる「セルフサンド」です。
今日の具は「ツナごぼうソテー」です。
笹がきにしたごぼう・コーン・ツナを炒めて，マヨネーズで味付けし，仕上げにすりごまとパセリを加えたものです。
ごぼうに多く含まれる食物せんいは，おなかの調子を整える働きもあります。
給食センターでは，子どもたちに野菜をおいしく食べてもらえるよう，様々な工夫をしながら給食を提供しています。
ご家庭でもぜひお試しください。
★今日の給食
・中華山菜おこわ
・牛乳
・小松菜とあさりのスープ
・フルーツジュレ
★今日の給食
・バターパン
・牛乳
・高野豆腐の卵とじ
・アーモンドいりこ
・オレンジ
25日（月）に1年生を迎える会が行われました。まだ，全員が集まるのではなく，放送を使っての会となりました。1年間の行事の紹介や1年生の紹介，1年生へのプレゼントなど，心温まる会となりました。1年生は，少しずつ学校に慣れてきています。楽しく学校生活が送れるように，みんなが支えていきます。
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・きびなごといんげんのかばやき
・キャベツのみそ汁
今日は，鹿児島を代表する小魚「きびなご」を主菜とした和食献立です。
きびなごに片栗粉をまぶして油でカリッと揚げ，ゆでたさやいんげんと一緒に，かばやきだれで味つけしました。
油で揚げると，頭も骨もまるごとおいしく食べることができます。
成長期に必要なカルシウムも豊富な小魚ですので，給食でも毎月献立に取り入れています。
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・つわとたけのこの煮しめ
・手作り卵ふりかけ
「つわぶき」は，春に旬を迎える山菜です。独特の香りとほろ苦さがあります。
（写真は，皮をむいた状態です。）
今日は，つわぶきとたけのこを煮しめに調理しました。
かつおだしで，鶏肉・あつあげ・昆布・こんにゃく・にんじんなどと一緒に，弱火でコトコト煮込みました。
「煮しめ」は季節によって具材も変わります。
給食では，今後も，季節ごとに旬の食材を使った煮しめを提供する予定です。
★今日の給食
・ミルクパン
・牛乳
・春野菜のクリーム煮
・粒マスタードサラダ
「春野菜のクリーム煮」 には，新玉ねぎ・新じゃが・グリンピース・アスパラガスなど，春に旬を迎える野菜が入っています。
写真は「グリーンアスパラガス」です。熊本県産が届きました。
アスパラガスの名前の由来は，ギリシャ語で「新芽」を意味するそうです。
アスパラガスの下の部分のかたい皮を，ピーラー（皮むき機）でむいている様子です。
手間はかかりますが，こうすることで，まるごとおいしくいただくことができます。
さっとゆでて，クリーム煮に入れました。
旬の野菜たっぷりの優しい味付けのクリーム煮です。
子どもたちも，よく食べてくれていました。
20日（水）に交通教室が行われました。１，２年生は，道路歩行，横断歩道の渡り方を中心に，3年生以上は自転車の乗り方を中心に指導をしてもらいました。
今日の学習を生かして，これから交通安全に注意して生活していってほしいと思います。
★今日の給食
～そおgood給食～
・そおのごはん
・牛乳
・鶏肉の南蛮
～そおの新玉ねぎとゆずを使って～
・そおgoodみそ汁
わたしたちのふるさと曽於市は，豊かな自然に恵まれ，農業・畜産業がさかんです。
財部学校給食センターでは，みなさんにふるさと曽於の食をもっと知ってもらいたいという願いから，毎月１９日の「食育の日」前後に，曽於市の食材を活用した「そおgood給食」を実施しています。食を通してふるさと曽於のよさを感じてもらえたらうれしいです。
４月のそおgood給食に使用している曽於市産の食材は「米・新玉ねぎ・ゆず果汁・山東菜・麦みそ・干し椎茸」です。
そおgood給食の日には，生産者さんのお名前や，旬の食材のひとくちメモなどを掲載した資料を各学級に配布しています。
教室では，担任の先生が，子どもたちに分かりやすく説明してくださったり，高学年の教室では，電子黒板に投影してくださっています。
今年度も，ふるさとも恵みに感謝して，おいしくいただきます。
生産者の皆様，いつもありがとうございます！
19日（火）に6年生対象で，全国学力・学習状況調査が行われました。
国語，算数，理科，質問紙と，午前中はずっとテストで，子供たちは少し疲れた表情をしていました。
適宜，復習を行い，しっかりと学力を身に付けさせていきたいと思います。
