曽於市立財部小学校ブログ

　９日（木）に３年生が，算数の長さの学習で１キロを測りに行きました。出発前に学校から１キロってどのあたりかな？と予想しました。１キロは１０００メートルとわかっていても，どのあたりまでなのかは，よくわかりませんでした。実際に歩いてみると，思ったよりも１キロは長いと感じる子が多かったようです。どのくらいなのかを体感できた学習となりました。

★今日の給食

・キムタクごはん

・牛乳

・小松菜とあさりのスープ

・杏仁ポンチ

　今日は，大人気の混ぜごはん「キムタクごはん」です。

　豚肉・白菜キムチ・たくあん・枝豆をごま油で炒めた具を炊きあがったごはんに混ぜ込んで調理します。

　キムチのピリ辛味と，たくあんの歯ごたえが特徴です。

★今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・きびなごのエスカベージュ

・コーンチャウダー

　今日は鹿児島を代表する小魚「きびなご」が主菜の献立です。

　主食のパンに合わせて，フランスの料理の「エスカベージュ」に調理しました。

　「エスカベージュ」は油で揚げて酢に漬け込む調理法です。　きびなごは，でんぷんをまぶして油で揚げました。頭も骨もまるごといただくことができます。　揚げたきびなごを，にんじん・たまねぎ・ピーマン・きゅうりが入ったマリネ液に漬け込みました。

　マリネ液にはお酢がたっぷり入っているので，さっぱりとおいしくいただくことができます。

　お酢には疲労回復効果もあるので，残暑が厳しい今の季節におすすめの調理法です。

8日（水）に応援団の結団式が行われました。新型コロナウイルス感染防止に努めながら，運動会を盛り上げることができるよう，力を合わせていきたいと思います。これから，練習が大変になりますが，がんばっていきます。

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・豚肉と冬瓜のみそ煮

・ひじきときくらげのつくだに

　今日は，冬瓜を豚肉と一緒に煮物に調理しました。　とても大きくて立派な冬瓜が給食センターに届きました。

　冬瓜は，カリウムという栄養素や，水分を多く含むため，血圧を下げる効果があるそうです。

また，抵抗力を高めるビタミンcも多く含まれています。

　夏に収穫され，冬まで貯蔵することができることから「冬瓜」と呼ばれています。

　今日はみそ味の煮物に調理しましたが，肉との相性がよいので，肉と一緒に炒め物にしたり，千切りにした後，塩もみして酢の物やサラダに調理するのもおすすめです。

　スープやみそ汁の具にしてもおいしいですよ。

　※下処理の際は，皮を厚めにむいて，種とワタの部分をきれいに取り除いてくださいね。

★今日の給食

・背割りパン

・牛乳

・チリコンカン

・野菜スープ

・ヨーグルト

　今日はお豆がたっぷり入った「チリコンカン」をパンにはさんでいただきました。

★今日の給食

～そおgood給食～

・そおのごはん

・牛乳

・黒豚とゴーヤのスタミナいため

　（ナンチクさん提供「かごしま黒豚」使用）

・そおgoodみそ汁

・ゆずシャーベット

　今月のそおgood給食テーマ食材は「黒豚」です。

　今日，９月６日は数字の語呂合わせで「黒の日」です。

　毎年この日には，ナンチクさんが，地域の子どもたちに，かごしま黒豚をプレゼントしてくださいます。

　かごしま黒豚は，さつまいもの入った飼料を食べて育つため，肉に甘味があり，やわらかく，歯切れがよいのが特徴です。また，うま味もあり，脂もさっぱりしていることから，県内はもちろん全国的にも人気があります。

　今日は，ゴーヤ・ピーマン・玉ねぎ・にんじんなどの野菜と一緒に，炒めて，にんにく・しょうがをきかせたみそダレで調味しました。　

　主食は，曽於地区産ヒノヒカリを炊いた「そおのごはん」

　みそ汁は曽於市内産の野菜・いも・厚揚げ・みそを使った「そおgoodみそ汁」

　デザートは，曽於市産ゆず果汁で作った「ゆずシャーベット」

と，今日も地域の恵みたっぷりの給食でした。

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・カンパチのピリ辛だれ

・実だくさんみそ汁

　１学期に引き続き，９月も鹿児島県内産の養殖カンパチが学校給食に提供されることになりました。 食べやすいように，角切りにして衣をつけたカンパチを油で揚げている様子です。　揚げたカンパチに，赤ピーマン・にら・たまねぎがたっぷり入ったピリ辛のたれをかけています。　 いろどりよく仕上がりました。　甘辛い味付けで，ごはんがすすみます。

　カンパチは子供たちにも大変人気のある魚です。食べやすいように大きさをそろえて加工してくださっているので，ありがたいです。

　次回は９月１７日（金）に計画されています。楽しみですね。

★今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・とり肉の香草焼き

・もやしとピーマンのソテー

・ミネストローネ

・いちごジャム　

1日（水）に始業式が行われ，2学期がスタートしました。

子供たちからは，夏休みの思い出や2学期に頑張りたいことの発表がありました。

校長先生からは，大切にしたいこととして「歩く」「言葉遣い」「考える」の３つについて話がありました。

今後も，新型コロナウイルス感染予防に努めながら，子供たちがしっかりと学習や運動を進めていけるように，工夫をしながら取り組んでいきたいと思います。2学期も御協力をお願いします。