★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・キムチ鍋
・春巻
・カリカリきゅうり
財部学校給食センターでは，卒業を控えた中学校３年生に，卒業前にもう一度食べたい給食を募集し，希望が多かったメニューを２月～３月の給食で提供します。
今年度の結果は，２月献立表に紹介しています。
今日の「キムチ鍋」は温食皿の部第１位に輝いたメニューです。
給食のキムチ鍋は，肉や厚揚げとともに，たっぷりの野菜やきのこを煮込み，白菜キムチ・さとう・みそで味付けしています。
ピリカラ味でごはんがすすむ一品です。
２日（火）に全校朝会が行われました。教育実習生の紹介，そして教頭先生のお話がありました。今回は節分の日についてのお話でした。２月３日ではない節分の日についての話を聞き，自分の追い出したい鬼について考えることができたと思います。
★今日の給食
・黒糖パン
・牛乳
・高野豆腐の卵とじ
・いりこナッツ
・りんご
「高野豆腐」は，豆腐を凍らせてから，乾燥させて作られる食品で，その方法から「凍り豆腐」とも呼ばれています。
成長期のみなさんに必要なたんぱく質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
今日は，鶏肉・ウインナー・野菜と一緒に油で炒めて、卵とじにしました。
この調理法で調理すると，子どもたちもよく食べてくれます。
★今日の給食
～節分行事食～
・セルフ恵方巻き
すしめし
てまきのり
ツナマヨ
きゅうり
・牛乳
・けんちん汁
・節分豆
明日２月２日（火）は節分です。
給食でも，今年のみなさんの健康を願って節分の行事食を提供しました。
自分で恵方巻きを作って，今年の恵方「南南東」を向いていただきました。
２９日（金）に校内なわとび大会が行われました。この日に向けて，子供たちは，朝や休み時間などになわとびの練習を繰り返してきました。
あいにく，寒くて，風の強い天候で，思ったように跳べなかった子もいたと思いますが，子供たちは，精一杯跳んでいました。また，たくさんの保護者の方々におかれましては，寒い中応援に来ていただきありがとうございました。子供たちの励みになったことと思います。これからも，一校一運動としてなわとびに取り組んでいきます。
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立 その３
「そおgood給食」
・そおのごはん
・牛乳
・そおの恵み「すき焼き」
・おいものゆずみそ田楽
そおgood給食２日目は，鹿児島県内産黒毛和牛肉と曽於市産の野菜・豆腐で「すき焼き」を調理しました。
鹿児島県より６５ｋｇの牛肉を提供していただきました。
曽於市産の新鮮な野菜・干し椎茸です。
曽於市で収穫されたお米・野菜・いも・ゆず，市内の豆腐屋さんが製造してくださった出来たての豆腐など，まさにふるさとの恵みいっぱいの給食でした。
ご協力いただいた生産者や納入業者の皆様，ありがとうございました。
財部学校給食センターでは，今後も給食を通して，地域の食の素晴らしさを子どもたちに伝えていきたいと考えています。
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立 その３
「そおgood給食」
・財部茶香る鶏そぼろめし
・牛乳
・春田さんのあつあげ～大根おろしかけ～
・そおgoodみそ汁
・曽於市産ゆずゼリー
今日と明日は，わたしたちのふるさと曽於市の食材を活用した「そおgood給食」です。
今日は新メニューが２品登場しました。
ひとつめは，「財部茶香る鶏そぼろめし」です。
曽於市はお茶の生産が盛んです。今日は鶏そぼろめしに，乾煎りしたお茶を混ぜ込みました。
お茶をフライパンで乾煎りしている様子です。調理場内にお茶のよい香りが漂います。
続いての新メニューは「春田さんのあつあげ～大根おろしかけ～」です。
曽於市財部町の豆腐屋さん自慢のあつあげを，給食センターのオーブンで焼き，大根おろしのたれをたっぷりかけました。
今日は４６０枚のあつあげを揚げて，給食センターに届けていただきました。ありがとうございました。
他にも，曽於市産の具材とみそで仕上げた「そおgoodみそ汁」，曽於市産ゆず果汁を使った「ゆずゼリー」も一緒に提供しました。
ふるさとの恵みに感謝しておいしくいただきました。
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立 その２
「鹿児島をまるごと味わう学校給食」
・さつますもじ
・牛乳
・ブリ大根
・野菜たっぷりおすまし
・みかん
本日も，鹿児島県内産の食材を活用した「鹿児島をまるごと味わう学校給食」です。
「さつますもじ」の『すもじ』とは『すし』のことです。「さつますもじは」庶民のすしとして，昔からお正月や，ひな祭りなど，季節の節々の行事食として作られてきた鹿児島の郷土料理です。
今日は，鶏肉・かまぼこ・油揚げ・にんじん・しいたけ・たけのこ・ごぼう・さやえんどうなどたくさんの具材を入れて調理しました。
提供していただいた県内産のブリで，ブリ大根も調理しました。
ブリは，身がくずれやすいので，最初にだし汁でさっとゆでて取り上げ，そのだし汁で大根を煮て調味し，出来上がり直前に，ゆでたブリを鍋にもどして仕上げました。
大根にも味がしみておいしく出来上がりました。
さて，明日から２日間は，わたしたちのふるさと曽於市の食材を活用した「そおgood給食」です。今年もたくさんの生産者さんや納入業者さんにご協力いただき，２日間計画することができました。新メニューも登場しますので，どうぞお楽しみに！
２６日（火）に財部中学校で入学説明会が行われ，６年生が参加しました。施設見学をしたり，説明を聞いたりして，子供たちは，４月からの中学校での生活が楽しみになっていたようです。
小学校生活のまとめをしっかりとして，中学校での生活に備えていきましょう。
２６日（火）に夢集会が行われました。今回は，低学年の担当でした。１，２年生が将来の夢について発表してくれました。自分なりのしっかりとした夢をもち，立派な姿勢で発表できたことに感心しました。この機会に自分の夢について考え，家族と話をしてみるのもいいですね。
