☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・さばの甘酢だれ
・ピーマンの塩昆布炒め
・豆乳入りみそ汁
今日はごはんとみそ汁を中心とした和食献立でした。
みそ汁は，煮干しでしっかりとだしをり，主菜のさばは，香ばしく揚げて酢の酸味を生かしたタレをからめ，ピーマンは塩昆布のうまみを生かした味付けをするなど，減塩の工夫をしています。
今日の給食１食あたりの塩分量は，小学校1.9ｇ，中学校2.4ｇです。
学校給食摂取基準の小学校2.0ｇ未満，中学校2.5ｇ未満をクリアした今日の給食の味はいかがでしたか？
☆今日の給食
・スパイシーダルカリー
（ターメリックライス）
・牛乳
・夏みかんサラダ
「ダルカリー」は豆のカレーです。
今日は，レンズ豆・ひよこ豆・レッドキドニー・マローファットピースの４種類の豆を使いました。
そして，具材を「クミンシード」という香辛料と一緒に炒めました。ほんの少しの量ですが，じっくり炒めると，スパイシーな香りが漂います。
スパイシーでピリカラ味の「ダルカリー」でしたので，辛さが苦手な児童にとっては，少し刺激が強すぎたかもしれませんね。
今日は，ごはんの食べ残しが少しだけありましたが，カレーとサラダはよく食べていたようでした。
☆今日の給食
・小型コッペパン
・牛乳
・ごぼう入りペペロンチーノ
・コールスローサラダ
・メープルジャム
「ペペロンチーノ」はにんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて，ゆでたパスタとからめたものです。
今日は，ごぼうをたっぷり使って，ペペロンチーノを調理しました。
お隣，宮崎県産の立派なごぼうが届きました。
ごぼうの皮をむいている様子です。
縦半分に割り，３㎜位の厚さで斜めに切って，水にさらしています。
ごぼうはアクが強く，すぐに黒く変色してしまうので，このように処理します。
酢水につけると，ごぼうの色をきれいに保つことができます。
オリーブオイルで，にんにく・唐辛子とともに，他の具材も一緒に炒め，塩・うすくちしょうゆで味付けし，ゆでたパスタと混ぜ合わせ，パセリを散らして出来上がりです。
ごぼうをたっぷり，おいしくいただくことができます。
ご家庭でもぜひお試しください。
☆今日の給食
～そおgood給食～
・そおのごはん
・牛乳
・小牧さんおすすめ旬の魚
～財部茶みそマヨ焼き～
・小松菜炒め
・そおgoodみそ汁
５月のそおgood給食テーマ食材は「新茶」です。
私たちのふるさと曽於市はお茶の生産が盛んです。
今日は，曽於市財部町産の新茶を使った給食です。
いつも給食に新鮮な魚を届けてくださる，校区内の魚屋さんおすすめ旬の魚に，新茶を混ぜ込んだソースをかけて，オーブンで焼きました。
新茶を混ぜ込んでいる様子です。
今日の魚は「ニベ」という魚です。おいしそうに焼き上がりました。
添え野菜の小松菜も財部町産です。
曽於市産のみそと地元の旬の野菜を活用した「そおgoodみそ汁」とともに，ふるさとの恵みに感謝していただきました。
１８日（火）に不審者対応の避難訓練が行われました。学校内での対応の仕方，登下校時の対応の仕方など，ＤＶＤを視聴したり，担任の先生の話を聞いたりして学習しました。自分の安全を守るため，どんな行動をしたらよいかを考える良い機会になったと思います。今後も，子供たちの安全については指導を続けていきます。
１８日（火）の児童集会は，総務委員会による「財部小〇×クイズ」でした。放送を使っての〇×クイズでしたが，各クラスで盛り上がっていました。新型コロナウイルス感染予防のため，なかなか全体が集まることはできませんが，工夫を重ね，楽しい活動を行っています。朝から，子供たちの歓声が学校中に響いていました。
☆今日の給食
・ツナマヨサンド
背割りパン
ツナマヨソテー
・牛乳
・小松菜とあさりのスープ
・アセロラゼリー
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・きびなごといんげんのかばやきだれ
・さつま汁
今日は，鹿児島を代表する小魚「きびなご」を主菜とした献立です。
私たちのふるさと鹿児島県では，きびなごを刺身にして酢みそで食べることが多いですね。
給食では，衣をつけて油で揚げるので，頭も骨も丸ごと食べることができます。
今日は，揚げたきびなごと，ゆでたさやいんげんを，手作りのかばやきだれで味付けしました。
成長期に必要なカルシウムやたんぱく質がたっぷりとれる栄養満点かつ，ごはんがすすむ一品です。
１４日（金）に春の一日遠足が行われました。朝の天候が悪く，行き先が濡れていて遊ぶのには危険なので，学校遠足となりました。少し残念でしたが，校庭で遊んだり，体育館で遊んだりして，いつもとは違う学校での生活ができました。とても楽しい春の一日遠足（学校遠足）になりました。
☆今日の給食
・かつおしぐれ丼
（麦ごはん）
・牛乳
・キャベツのみそ汁
今日は１～３年生が春の一日遠足だったため，４～６年生のみ給食でした。
１～３年生の保護者の皆様，朝早くからのお弁当作りありがとうございました。