★今日の給食
～そおgood給食～
・そおのごはん
・牛乳
・きびなごのゆず南蛮漬け
・そおgoodみそ汁
・みかん
そおgood給食，今月のテーマ食材は「新米」です。
私たちのふるさと曽於市は米作りが盛んです。給食でも年間通して曽於市産のお米をいただいでいます。
今日は，今年度初の新米を給食でいただきます。
給食センターでは１釜７㎏炊きのガス炊飯釜で，毎回約７０㎏の米を炊いています。
新米が炊き上がりました。真っ白でキラキラ光っています！
ガス炊きなので，釜の底には，おこげができます。
新米はこの時期にしか味わうことができません。
心を込めて作ってくださった農家の方々に感謝しながら，おいしくいただきました。
★今日の給食
・ミルクパン
・牛乳
・鶏肉のトマト煮
・ひじきナッツサラダ
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と野菜のしょうが炒め
・まめまめみそ汁
・ヨーグルト
★今日の給食
・黒糖パン
・牛乳
・あさりのクリーム煮
・小松菜ソテー
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・麻婆豆腐
・白菜の中華サラダ
本日より１週間，３・４年生を対象とした，第２回目の残食調査を実施します。
曽於市には，４つの調理場がありますが，昨年度より，残食調査を市内すべての学校で同じ時期に，同じ献立内容で実施してします。
前回６月は財部給食センターの栄養教諭が作成した献立で，今回１１月は，末吉小学校・末吉中学校の栄養教諭が作成した献立で実施しています。
いつもの麻婆豆腐とは少し違った具材が入っていたり，味付けが違っていたと思います。いかがでしたか？
残食調査の結果は，今後の献立内容の改善や食に関する指導に活用していきます。
１週間よろしくお願いします。
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・サイコロステーキ
・豆乳入りみそ汁
今日は，今年度２回目となる曽於市から提供された和牛を使った給食の日です。
財部学校給食センターでは，サイコロステーキを調理しました。
サイコロステーキ用にカットされたおいしそうな牛肉が届きました。
大きな鍋３つを使って牛肉を炒め，大根おろし入りの手作りソースで味つけしました。
この牛肉は，牛肉消費拡大対策補助金で提供されているものです。
おいしい牛肉を食べることができて，幸せですね。
今年度は，あと３回計画されていますので，楽しみにしていてくださいね。
★今日の給食
・コッペパン
・牛乳
・ハンバーグのきのこソース
・根菜ミルクスープ
・マーシャルビーンズ
９日（水），「歯と口の健康教室」として，歯科衛生士による指導が行われました。
「児童に歯の大切さを理解させ，正しい歯みがきや，食生活の指導を通して，むし歯予防に対する関心を深めさせる」ことをねらいとして，各学級で指導をしていただきました。
一生使う大切な歯。今日教えていただいたことを，今後の歯みがきや食生活に生かしていけるといいなと思います。
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・しらす干しと卵の手作りふりかけ
★今日の給食
・米粉パン
・牛乳
・ポークシチュー
・カミカミごぼうサラダ
今日１１月８日は「いい歯の日」です。
歯は食べ物をしっかりかんで，おいしく食べるために，とても大切です。
食べ物をよくかんで食べると，あごが発達し，歯並びもよくなり，虫歯や歯周病を予防します。
給食でも，よくかんで食べることを意識してもらいたいという願いから，いい歯の日にちなんでカミカミメニューを取り入れました。
「カミカミごぼうサラダ」は，かためにゆでたごぼうと，にんじん・きゅうり・コーンをすりごまたっぷりのドレッシングで味つけしたものです。
給食では，かみごたえのある食材を使用したり，意図的に具材を大きめに切ったりして，かむ回数を増やす工夫もしています。
将来にわたっておいしく食事ができるよう，歯と口の健康を保っていきたいですね。