曽於市立財部小学校ブログ

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・きびなごといんげんの梅だれあえ

・さつま汁

　「さつま汁」は，鶏肉とたっぷりの野菜・いもが入ったみそ汁で，わたしたちのふるさと鹿児島県の郷土料理です。栄養バランスのよい一品です。

　具材の大根・さつまいも・干し椎茸は曽於市財部町産です。

　中でもさつまいもは「シルクスイート」という品種を生産者さんが納めてくださいました。

しっとりなめらかな食感と上品な甘みが特徴の品種です。

今日もふるさとも恵みに感謝しておいしくいただきました。

★今日の給食

・ミルクパン

・牛乳

・豆腐と野菜の中華煮

・揚げしゅうまい

・りんご

☆今日の給食

・雑穀ごはん

・牛乳

・肉じゃが

・ひじきと野菜のゆず香あえ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・みたらし里芋

・豚汁

　今日は，旬を迎えた里芋を使った給食でした。

　曽於市財部町産の立派な里芋が給食センターに届きました。

　この里芋を「みたらし里芋」に調理しました。

　レシピを紹介しますので,ご家庭でもお試しください。

みたらし里芋

材料（5人分）

里芋　　　　　　　３００ｇ

片栗粉・揚げ油　　　適量

ごま　　　　　　　　適量

　みたらしダレ

　　薄口しょうゆ　　　　大さじ１強

　　さとう　　　　　　　大さじ３弱

　　みりん　　　　　　　小さじ２強

　　片栗粉　　　　　　　小さじ２

　　水　　　　　　　　　大さじ２

作り方

①里芋は皮をむき,一口大にカットする。

②カットした里芋に片栗粉をまぶし,170℃の油でじっくり揚げる。

③みたらしダレの材料をすべて鍋に入れてよくかき混ぜる。混ざったら点火し,よくかき混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきたら火を止める。

④揚がった里芋にみたらしダレをからめ,ごまをふりかけて出来上がり！

※みたらしダレは焦げやすいので火加減に注意してくださいね。

弱火にかけながらよく混ぜる。とろみが出てきたら火を止める。

④揚げた里芋に③のみたらしだれをからめ,ごまをふりかけて出来上がり。

※たれは焦げやすいので注意してくださいね。

☆今日の給食

・バターパン

・牛乳

・麻婆豆腐

・切干し大根ナムル

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・キムチ鍋

・いりことレーズンのつくだに

・みかん

☆今日の給食

・小型コッペパン

・牛乳

・きのこクリームスパゲティ

・フルーツサラダ

・マーシャルビーンズ

☆今日の給食

・親子どんぶり

　（麦ごはん）

・牛乳

・ごぼうとわかめのごまあえ

１１月１日〜７日は、「地域が育む『かごしまの教育』県民週間」です。

２日（火）には、取組の１つである１・２年生の「たからべまつり」を体育館で行いました。

各クラスでどんなお店をするかを考え、これまで準備を頑張ってきました。

お店役とお客さん役に別れて、買い物やゲームを楽しみました。

保護者や地域の方もたくさん来てくれて、子供たちにとってとても楽しい時間になったようです。

☆今日の給食

・背割りパン

・牛乳

・ポークジンジャー

・ミネストローネ

・ヨーグルト

　今日のミネストローネには，曽於市財部町産の大根・さつまいもが入っています。

　給食では，さつまいもは９月から，大根は１１月からすべて曽於市財部町産のものを使用しています。

　今月も，地域の生産者さんが心を込めて育ててくださった，新鮮でおいしい野菜やいもを使って，季節を感じることができる給食を提供します。

　食欲の秋，自然の恵みに感謝しながら，おいしくいただきましょう！