曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・奄美の鶏飯

　　麦ごはん

　　鶏飯の具

　　鶏飯のスープ

・牛乳

・米粉ドック

「奄美の鶏飯」は奄美地域に伝わる郷土料理です。

様々な具を使った手の込んだ最高のおもてなし料理です。

　給食では，ゆでた鶏肉・しいたけの含め煮・錦糸卵・つぼ漬け・にんじん・きぬさやなどを混ぜ合わせた具材をごはんにかけて，その上から鶏の骨でとったスープをかけていただきます。

　給食でも人気のある郷土料理のひとつです。