曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・きびなごの黒酢南蛮

・大豆入りみそ汁

　桜島を背景に，ずらりとならんだかめ壺（アマン壺）で作られた，霧島市福山町の黒酢は，独特の香りや，味のまろやかさ，そして健康に対する機能性が全国的に注目されています。

　今日は，伝統の黒酢をぜいたくに使って，揚げたきびなごと野菜で南蛮漬けを調理しました。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・カンパチとさやいんげんのかばやきだれ

・実だくさんみそ汁

　6月に続き，今月も「学校給食への県内産カンパチ提供事業」により，県内産養殖カンパチを給食でいただきます。

　今日は，角切りにして粉をつけたカンパチを油で揚げて，ゆでたさやいんげんと一緒に，かばやきだれで味付けしました。　カンパチは，子どもたちにも人気のある魚です。

　感謝の気持ちでおいしくいただきました。

☆今日の給食

・食パン

　（メープルジャム）

・牛乳

・夏野菜のパスタ

・フルーツサラダ

　今日は，夏野菜のピーマン・トマト・なすをたっぷり入れたスパゲティを調理しました。

　太陽の光を浴びて育った夏野菜を食べて，暑さに負けず元気に過ごしましょう！

☆今日の給食

～七夕行事食～

・麦ごはん

・牛乳

・鶏肉の香味揚げ

・きゅうりのゆかりあえ

・七夕そうめん汁

・七夕ゼリー

　今日の給食は「七夕行事食」です。

　天の川をイメージした七夕そうめん汁には，星の形に型抜きした『にんじん』，切り口が星の形をした野菜『オクラ』を入れました。

　魚そうめんと錦糸卵も加えて，満点の星空と天の川をイメージしました。 　デザートのゼリーも星の形をした容器に入って入っています。

　行事食は季節ごとの行事やお祝いの日の特別な料理で，家族の幸せや健康を願う意味が込められています。

　給食では，これからも季節を感じることができる行事食を大切にしていきたいと考えます。

☆今日の給食

・セルフツナごぼうサンド

　　バーガーパン

　　ツナごぼうソテー

・牛乳

・ミネストローネ

・ヨーグルト

「ツナごぼうソテー」は，ごぼう・コーン・パセリをツナと一緒に炒めて，ノンエッグマヨネーズで味付けしたものです。ごぼうをおいしくたっぷりいただくことができるおすすめ料理です。

今日は，バーガーパンにはさんでいただきます。

かみごたえもあり，食べ応えのある一品です。

☆今日の給食

・雑穀ごはん

・牛乳

・豚肉と冬瓜のみそ煮

・いりことレーズンのつくだに

　今日は，「冬瓜（とうがん）」を使って煮物を調理しました。　大きな冬瓜が届きました。

　冬瓜はウリ科の植物です。春に種をまいて，夏に黄色の花を咲かせます。

　果実を収穫していただきますが，冬まで保存ができることから「冬瓜」とよばれるそうです。

　果肉はとてもやわらかく，淡泊な味わいで煮物などでいただくことが多いですね。

　今日は，豚肉・あつあげ・にんじん・じゃがいも・こんにゃくと一緒に煮て，さとう・みりん・みそで味付けし，コトコト煮込みました。

　さやいんげんも加え，いろどりよく仕上げました。

☆今日の給食

・親子どんぶり

　（麦ごはん）

・牛乳

・切干大根のあえもの

　今日は，「親子どんぶり」です。

　給食では，ごはんとどんぶりの具を別に配膳して，食べる直前に，自分でごはんに具をかけてもらっています。1年生も，こぼすことなく上手にかけています。

　どんぶりは，食べやすいようで，ついつい早食いになってしまいがちです。

　よくかんで食べてほしいので，副菜には，かみごたえのある「切干大根のあえもの」を組み合わせました。

　食べ物をよくかんで食べることはとても大切です。

　日常の食事にも，かみごたえのある食べ物を意識して取り入れていきたいですね。

７月２日（金）

　今日までの３日間，低・中・高学年ごとに着衣水泳をしました。

　特に夏の時期は，水辺を訪れ，遊ぶ機会が増えます。子供たち自身が水の怖さも知り，万一の場合を想定し，落ち着いて対処する方法を理解しておくことが大切です。

　子供たちは，着ている服やペットボトルを使って対応する術を学びました。

☆今日の給食

・バターパン

・牛乳

・八宝菜

・杏仁フルーツジュレ

　「八宝菜」は，たっぷりの野菜を使った中華料理です。

　毎日の給食では，1日に必要な野菜の量のおよそ１／３以上はとることができるように，献立作成をしています。

　学校はもちろん，おうちでもしっかり野菜を食べるようにこころがけましょう。

　今日から7月です。

　7月の献立表には，夏を元気に乗り切るのにおすすめの夏野菜と，給食での活用メニューを紹介しています。

　夏野菜の特徴を知って，ご家庭での食事の参考にしていただければうれしいです。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・厚揚げの赤みそ炒め

・中華卵スープ