7月16日（金）今日の給食
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・とり肉とゴーヤの梅だれあえ
・もずくのみそ汁
今日は，夏に旬を迎える野菜「ゴーヤ」が給食に登場です。
ゴーヤは独特の苦みがあります。
今日の給食では，スライスしたゴーヤに溶き卵をからませ，片栗粉をまぶして油で揚げました。
こうすることで，ゴーヤの苦みがやわらぎ，とても食べやすくなります。
揚げた鶏肉と一緒に，梅肉入りの甘辛いたれでからめて完成です。
本日，各家庭にお届けした「学校給食献立集」にもレシピを掲載しました。
ぜひお試しください。