１月２８日（木）今日の給食
★今日の給食
全国学校給食週間特別献立 その３
「そおgood給食」
・財部茶香る鶏そぼろめし
・牛乳
・春田さんのあつあげ～大根おろしかけ～
・そおgoodみそ汁
・曽於市産ゆずゼリー
今日と明日は，わたしたちのふるさと曽於市の食材を活用した「そおgood給食」です。
今日は新メニューが２品登場しました。
ひとつめは，「財部茶香る鶏そぼろめし」です。
曽於市はお茶の生産が盛んです。今日は鶏そぼろめしに，乾煎りしたお茶を混ぜ込みました。
お茶をフライパンで乾煎りしている様子です。調理場内にお茶のよい香りが漂います。
続いての新メニューは「春田さんのあつあげ～大根おろしかけ～」です。
曽於市財部町の豆腐屋さん自慢のあつあげを，給食センターのオーブンで焼き，大根おろしのたれをたっぷりかけました。
今日は４６０枚のあつあげを揚げて，給食センターに届けていただきました。ありがとうございました。
他にも，曽於市産の具材とみそで仕上げた「そおgoodみそ汁」，曽於市産ゆず果汁を使った「ゆずゼリー」も一緒に提供しました。
ふるさとの恵みに感謝しておいしくいただきました。