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☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・とりのてりやき
・ほうれん草のいためもの
・豆乳入りみそ汁
今日のみそ汁には「豆乳(とうにゅう)」が入っています。
豆乳は水に浸した大豆をすりつぶし,加熱し,煮詰めた汁をこして作られます。
この,豆乳に「にがり」を加え,固めたものが豆腐です。
豆乳が入ったみそ汁は,とてもまろやかで優しい味です。