9月23日（水）今日の給食
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・大根のピリカラそぼろ煮
・きくらげのつくだに
・りんご
今日は，「きくらげ」をつくだ煮に調理しました。
「きくらげ」はきのこの仲間で，形が耳に似ているので，漢字で「木耳」と書きます。
便秘の改善に効果がある食物せんいが多く含まれています。コリコリとした歯ごたえも特徴です。
そして，旬を迎える果物「りんご」も給食に登場しました。
青果店さんが，青森産の「サンつがる」という品種のりんごを納品してくださいました。
酸味と甘みのバランスのよい，とてもおいしいりんごでした。