曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・肉じゃが

・たくあんきんぴら

・みかん

　今日の肉じゃがには，曽於市から提供された鹿児島黒牛40㎏を使用しました。

　「お肉がやわらかくて，うま味も感じられ，とてもおいしかった」と各学校からも好評でした。

２７日（火）は，運動会全体練習，３回目が行われました。今回は，開会式後の，退場の仕方を確認した後，曽於市音頭，１５０周年記念玉入れの練習を行いました。

曽於市音頭は，学級で練習をしてきましたが，全体で合わせるのは初めてでした。まだ，しっかりと覚えていない部分もあり，後から復讐していました。

玉入れは，子供たちが楽しみにしている種目です。普段，なかなか経験しないので，コツをつかむまでが大変そうです。本番では，赤組，白組，１５０個をめざしてがんばります！

☆今日の給食

・ミルクパン

・牛乳

・カンパチとじゃがいものスパイシー揚げ

・野菜スープ

　先週に続き，本日も提供された「カンパチ」を活用した給食です。

　写真は，角切りにしたカンパチにカレー粉と塩で下味をつけている様子です。

　下味をつけたカンパチにでん粉をまぶし，油で揚げました。

　素揚げしたじゃがいもとゆでた枝豆と混ぜ合わせて提供しました。

　パンによく合う魚料理です。

２６日（月）は２回目の運動会全体練習が行われました。開閉会式の流れと動きの確認を主にしました。今年は，例年とは違った運動会の形になります。新型コロナウイルス感染予防に努めながらも，子供たちが，精一杯活躍できる運動会にするために，みんなが力を合わせてがんばっています。そして，財部小学校，創立１５０周年にふさわしい運動会にしていきます。

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・とりのてりやき

・ほうれん草のいためもの

・豆乳入りみそ汁

　今日のみそ汁には「豆乳（とうにゅう）」が入っています。

　豆乳は水に浸した大豆をすりつぶし，加熱し，煮詰めた汁をこして作られます。

　この，豆乳に「にがり」を加え，固めたものが豆腐です。

　豆乳が入ったみそ汁は，とてもまろやかで優しい味です。　

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・カンパチの黒酢だれ

・実だくさんみそ汁

　今日は，提供された鹿児島県産カンパチを主菜とした和食献立です。

　わたしたちのふるさと鹿児島県では，30年ほど前にカンパチの養殖が始まったそうです。

　現在、日本で生産される洋食カンパチの約半分が鹿児島県産です。

　今日は，カンパチの切り身を油で揚げ，福山黒酢をたっぷり使った野菜だれをかけました。

黒酢の酸味と独特のうま味がカンパチとよく合います。まさに鹿児島づくしの一品です。

☆今日の給食

・黒糖パン

・牛乳

・ポークシチュー

・さっぱりサラダ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・豚肉と大根のみそ煮

・しらす干しと卵のふりかけ

　今日は，みそ味の煮物を調理しました。具は，豚肉と大根・にんじん・こんにゃく・じゃがいも・あつあげ・さやいんげんです。

　給食では，大きな釜で調理をするので，煮物は煮崩れしないように，具材の大きさをそろえて切ったり，火加減の調整など，調理には細心の注意が必要です。　この釜で約500人分です。今日は2釜使って約1000人分の煮物を調理しました。 今日も煮崩れすることもなく美しくおいしく仕上がりました。

どの学校も，よく食べてくれていたようです。

２０日（火）から運動会全体練習が始まりました。今年の運動会は創立１５０年を迎えた記念の運動会です。子供たちも，練習に張り切って取り組んでいます。４回の全体練習の中で，計画的に練習を進めていきたいと思います。運動会の練習が続き，疲れも出てくると思います。栄養と休養をしっかりととり，うがい・手洗い・消毒をしっかりとして，運動会に向けて取り組んでいきましょう。

☆今日の給食

・コッペパン

・牛乳

・麻婆豆腐

・バンサンスー