曽於市立財部小学校ブログ

★今日の給食

・キムタクごはん

・牛乳

・肉団子と野菜のスープ煮

・フルーツポンチ

　「キムタクごはん」は，豚肉・白菜キムチ・たくあん漬けを油で炒めて，ごはんに混ぜ込んだも

　のです。

　　たくあん漬けの歯ごたえと，白菜キムチのピリ辛味が特徴で，特に中学生に人気があります。

　　２月献立表にも紹介しましたが，今年も中学３年生のリクエスト給食「主食の部」第２位に選

　ばれました。

★今日の給食

・皿うどん

　（揚げチャーメン）

・牛乳

・大学いも

「大学いも」は乱切りにしたさつまいもを油で揚げて，さとう・みずあめ・しょうゆなどで作ったタレにからめた料理です。

　今日は私たちのふるさと曽於市産のさつまいもを使って調理しました。

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・春風おでん

・ひじきときくらげのつくだに

・りんご

　２月４日は「立春」でしたね。暦の上では春が始まる日ですが，まだまだ寒い日が続きます。

「春風おでん」には食用菜の花を入れて，春の訪れを表現してみました。

　暖かい春が待ち遠しいですね。

★今日の給食

～節分行事食～

・セルフ恵方巻

　　すしめし

　　ツナマヨ

　　スティックきゅうり（２本）

　　手巻きのり

・牛乳

・豚汁

・節分豆

　今日は「節分」です。

　給食では節分行事食を提供しました。

　行事食には，家族の健康や幸せへの願いが込められています。

　みなさんが，今年も健康に過ごすことができますように。

★今日の給食

・黒糖パン

・牛乳

・鶏肉ときのこのクリーム煮

・ハニーマスタードサラダ

　給食のクリーム煮は，鶏肉や野菜をバターで炒め，鶏がらスープで煮て，牛乳で溶いた米粉を入れてとろみをつけています。

　味付けは，シンプルに塩・こしょうのみです。　

　具だくさんで優しい味のクリーム煮は，大人気です。

★今日の給食

・三色そぼろどんぶり

　（麦ごはん）

・牛乳

・豆乳入りみそ汁

　今日は，鶏のひき肉・卵・にんじん・枝豆が入ったそぼろを，ごはんにかけていただきました。　甘辛い味付けで，ごはんがすすみました。

★今日の給食

・黒糖パン

・牛乳

・じゃがいものそぼろ煮

・いりこナッツ

・りんご

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・八宝菜

・揚げシューマイ

★今日の給食

全国学校給食週間特別献立

～そおgood給食～

・財部茶香る鶏そぼろめし

・牛乳

・春田さんの厚揚げステーキ

　～大根おろしソース～

・そおgoodみそ汁

・ゆずゼリー

　そおgood給食２日目，本日の主菜は，校区内のお豆腐屋さんの厚揚げです。 豆腐の水分を切って，油でじっくり揚げたH豆腐店自慢の厚揚げは，曽於市内でも有名です。

今日は半分にカットし，オーブンで焼いて，大根おろしソースをかけていただきます。

その名も「厚揚げステーキ」です。

　少量のスチームをかけながらオーブンで焼いています。

ふっくらとおいしそうに焼きあがりました。
手づくりのだいこんおろしソースをかけて，厚揚げステーキの完成です。

「畑の肉」とよばれるほど，栄養豊富な豆腐から作られる厚揚げは，食べ応えもあり，立派な主菜です。

★今日の給食

全国学校給食週間特別献立

～そおgood給食～

・そおのごはん

・牛乳

・そおの恵み「すき焼き」

・さつまいものゆずみそ田楽

　今日と明日の２日間は，ふるさと曽於市の食材を活用した「そおgood給食」を実施します。

　地域の生産者さんや納入業者さんのご協力をいただき，朝早くから，たくさんの曽於市産食材が，給食センターに納品されました。

ふるさとの恵みに感謝して，おいしくいただきましょう！