１月１８日（水）今日の給食
★今日の給食
～給食で世界味めぐり旅行～
スペインの料理
・パエリア
・牛乳
・トマトと豆のスープ
・フルーツカクテル
３日目はスペインの料理です。
「パエリア」はスペインの米料理です。
魚介や肉などを，米と一緒にオリーブオイルで炒めてスープで炊き上げます。
給食では，ごはんと具を分けて調理しました。
炊き上がったごはんです。黄色は「サフラン」というスパイスの色です。
サフランの色と風味がパエリアの特徴でもあります。
炒めた具とごはんを混ぜている様子です。
今日は，えび・あさり・ウインナー・玉ねぎ・にんじん・パセリを使ったパエリアでした。
魚介のうまみも出て，とてもおいしく仕上がりました。