１月１６日（月）今日の給食
全国学校給食週間特別献立 その１
～給食で世界味めぐり旅行～
タイの料理
・ガパオライス
（麦ごはん）
・牛乳
・クイッティオスープ
・マンゴープリン
本日から，全国学校給食週間特別献立が始まります。
今週は「給食で世界味めぐり旅行」というテーマで５つの国の料理を提供します。
１日目は，タイの料理です。
「ガパオライス」の『ガパオ』とはバジルのことです。
鶏肉と玉ねぎ・ピーマン・もやしなどを炒め，バジルを加え，ナンプラー（魚醤）で味つけしました。本場は目玉焼きを添えますが，給食では炒り卵を混ぜ込みました。
ごはんにかけていただきます。
「クイッティオスープ」の『クイッティオ』とは，米粉でつくった平たい麺です。
今日は，鶏がらスープで，たっぷりの野菜と一緒に煮ました。