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★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・きびなごのゆず南蛮
・芋の子汁
今日は,鹿児島を代表する小魚「きびなご」を主菜とした和食献立です。
きびなごは,片栗粉をまぶして油で揚げています。こうすることで,頭も骨もまるごといただくことができます。
今日は,油で揚げたきびなごに,曽於市特産のゆず100%果汁をたっぷり使って作った南蛮だれをかけました。 ゆずのさわやかな香りが,給食時間の教室にも広がりましたね。