１１月１日（月）今日の給食
★今日の給食
・奄美の鶏飯
麦ごはん
鶏飯の具
スープ
・牛乳
・みかん
今日は，奄美地方に伝わる郷土料理「奄美の鶏飯」でした。
「奄美の鶏飯」は，様々な具を使った手の込んだおもてなし料理です。
給食では，鶏肉・干し椎茸・錦糸卵・きぬさや・つぼ漬け（本来はパパイヤの漬物を使用します）・はねぎ・たけのこ・にんじんなどを具材として使用しました。
ごはんに，具をのせ，鶏の骨でとったスープをたっぷりかけていただきます。
１年生の教室では，担任の先生から「ごはんに，具をのせて，スープをかけて食べます！」という説明を聞いた子どもたちから「え～！」という驚きの声があがっていました。
１年生のほとんどが，奄美の鶏飯は，食べたことがないとのこと。
人生で初めて食べる「奄美の鶏飯」のおいしさに，再び驚く１年生でした。