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2021年11月15日 (月)

11月15日(月)今日の給食

Cimg4894 ★今日の給食

・ビビンバ

 (麦ごはん)

・牛乳

・豆腐とあさりのスープ

 「ビビンバ」は韓国の料理です。

 混ぜるという意味の「ビビン」と,ごはんを意味する「バッ(パッ)」という言葉を組み合わせた料理名になっています。

 本来は,ごはんの上に,数種類のナムル・味付けした肉・卵などをのせ,よく混ぜて食べる料理です。

 給食では,肉と野菜をごま油で炒めて,コチュジャン・さとう・しょうゆで味付けした具に,炒り卵を混ぜて調理しました。

 にんじん・ほうれん草・ぜんまい・大豆もやしなどの野菜がたっぷりで,具だくさんです。Cimg4895 ごはんにかけて,よく混ぜながらおいしくいただきました。