3月19日（金）今日の給食
☆今日の給食
～そおgood給食～
・そおgoodおこわ
・牛乳
・ほうれん草の卵とじ
・そおgoodみそ汁
そおgood給食今月のテーマ食材は「ほうれん草」です。
「ほうれん草の卵とじ」に使ったほうれん草は，財部のMさんの畑で収穫されたものです。
Mさんのほうれん草は，化学肥料を使わず栽培しているそうです。
とてもやわらかく，えぐみ（独特な苦い味）も少ないのが自慢です。
洗って，カットしたほうれん草は，さっとゆで，水にさらしてから絞って調理します。
今日は，しらす干しと一緒に油で炒めて，卵とじにしました。
財部産の干し椎茸がたっぷり入った「そおgoodおこわ」，曽於市の旬の食材やみそで作った「そおgoodみそ汁」とともに，ふるさとの恵みに感謝しておいしくただきましょう！