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☆今日の給食
・コッペパン
・牛乳
・さつまいものクリーム煮
・ひじきサラダ
今日は曽於市財部町産のさつまいもを使って「クリーム煮」を調理しました。
給食では,市販のルウは使用せず,鶏ガラスープで煮た肉・野菜・さつまいもに,牛乳と米粉を加え煮込んでいます。味付けはシンプルに塩とこしょうだけです。
こどもたちの健康を考えて調理した,素材の持ち味を生かしたやさしい味付けのクリーム煮は,人気メニューのひとつです。