10月21日（水）今日の給食
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と大根のみそ煮
・しらす干しと卵のふりかけ
今日は，みそ味の煮物を調理しました。具は，豚肉と大根・にんじん・こんにゃく・じゃがいも・あつあげ・さやいんげんです。
給食では，大きな釜で調理をするので，煮物は煮崩れしないように，具材の大きさをそろえて切ったり，火加減の調整など，調理には細心の注意が必要です。
この釜で約500人分です。今日は2釜使って約1000人分の煮物を調理しました。
今日も煮崩れすることもなく美しくおいしく仕上がりました。
どの学校も，よく食べてくれていたようです。