10月16日（金）今日の給食
☆今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・ブリのみそマヨ焼き
・いんげんのごま炒め
・わかめのすまし汁
財部学校給食センターでは，地域の食材を積極的に活用した和食中心の献立を提供しています。
また，児童生徒の健康寿命の延伸を目的とした「減塩」にも取り組んでいます。
汁物のだしをしっかりとることはもちろん，香味野菜（ねぎ・にんにく・しょうがなど）・種実類（ごま・アーモンドなど）・柑橘類（ゆず・レモンなど）を料理にうまく取り入れるなど，ちょっとした調理の工夫が減塩につながります。 
こちらは，今日のすまし汁の「だし」です。かつお節4㎏使用してしっかりだしをとりました。
調理場にだしの良い香りが漂い，幸せな気分になります。
「わかめのすまし汁」ですが，干し椎茸や野菜をたっぷり入れることで，さらに，それぞれの素材のうま味が加わり，味付けに使用するしょうゆや塩の量も，控えることができます。