6月29日（月）今日の給食
☆今日の給食
・たくあんと青じその香りごはん
・牛乳
・さばのカレー揚げ
・冬瓜のみそ汁
今日は,旬の野菜「冬瓜（とうがん）」を使いました。
とても大きな冬瓜が給食センターに届きました。
中に種があるので，種をとって，皮をむいて調理します。
冬瓜は夏の野菜ですが，冬まで保存が出来ることから「冬瓜」という名前がついたそうです。
煮ると，透明になりとても涼しげです。
ただ，煮すぎると溶けてしまうので，調理には注意が必要です。
今日も煮溶けないよう，慎重に調理して，見た目も涼しげな，おいしいみそ汁が出来上がりました。