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☆今日の給食☆
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉のスタミナ炒め
・厚揚げのみそ汁
・日向夏ゼリー
今日は,ごはんとみそ汁を中心とした和食献立です。
財部給食センターでは和食を中心とした献立作成に積極的に取り組んでいます。
中でも「みそ汁」は,煮干しを3㎏使って「だし」をしっかりとれるようにしています。
1時間半かけて,大きな釜でだしをとっている様子です。
だしをしっかりとった実だくさんのみそ汁は,使用するみその量が少なくてもおいしいので,減塩にもつながります。