曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・とりのてりやき

・ほうれん草のいためもの

・豆乳入りみそ汁

　今日のみそ汁には「豆乳（とうにゅう）」が入っています。

　豆乳は水に浸した大豆をすりつぶし，加熱し，煮詰めた汁をこして作られます。

　この，豆乳に「にがり」を加え，固めたものが豆腐です。

　豆乳が入ったみそ汁は，とてもまろやかで優しい味です。