４月１５日（金）今日の給食
★今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・わかめのさっと炒め
「わかめのさっと炒め」は，日頃不足しがちな海藻をたっぷりとることのできる料理です。
子どもたちからも大人気で，ごはんにかけてモリモリ食べてくれています。
しらす干し・ごまもたっぷり入っているので，カルシウムも豊富です。
簡単に調理できますので，レシピを紹介しますね。ご家庭でもお試しください。
わかめのさっと炒め
★材料（給食の量１０人分）
乾燥わかめ ２０ｇ
しらす干し ４０ｇ
ごま油 大さじ１
さとう 大さじ１
薄口しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/5
★作り方
①乾燥わかめは，水でかためにもどして，水分を切っておく。
②フライパンにごま油・しらす干しを入れ炒める。しらす干しに火が通ったら①のわかめを入れさっと炒め，さとう・しょうがじょうゆ（おろししょうがを溶かしておく）・みりんを加える。
③仕上げに，ごまを入れよく混ぜ火を止める。
※常備菜としてまとめて作っておくと便利です。保存は必ず冷蔵庫でお願いします。