１月２０日（木）今日の給食
★今日の給食
～給食で世界味めぐり旅行４日目「ベトナム」～
・バインミー
背割りパン
ポークジンジャーソテー
野菜のなます
・牛乳
・鶏肉と野菜のフォー
・マンゴープリン
世界味めぐり旅行４日目は「ベトナム」の料理です。
「バインミー」は，肉・魚と細かくきざんだ野菜の甘酢あえ（なます）や，生野菜・パクチーなどの香草を，やわらかいフランスパンにはさんだベトナムのサンドイッチです。
今日の給食では，ポークジンジャーソテーと野菜のなますが具材となります。
肉も野菜もたっぷりとることができる，ボリュームのある一品です。
「フォー」はベトナム料理で使われる平たいライスヌードル（米粉めん）です。
今日は鶏ガラスープで，野菜や鶏のささみと一緒に煮て，優しい味付けに仕上げました。
デザートのマンゴープリンとともに，ベトナムの料理を楽しんでくれていたようでした。