1月19日（水）今日の給食
★今日の給食
～給食で世界味めぐり旅行３日目「韓国」～
・麦ごはん
・牛乳
・ヤンニョムチキン
・ゆでキャベツ
・トックスープ
世界味めぐり旅行３日目は「韓国」の料理です。
「ヤンニョムチキン」はコチジャンなどの調味料で作った甘辛いたれを，揚げた鶏肉にからめた韓国の料理です。
タレには，コチジャン・ケチャップ・にんにく・さとう・濃口しょうゆ・ごまなどが入っています。 真っ赤で辛そうに見えますが，そこまで辛さは感じません。
揚げた鶏肉にたれをからめて，ゆでキャベツと一緒にいただきます。
「トックスープ」に入っている『トック』はうるち米で作った韓国のもちです。
日本のもちはもち米で作りますが，トックはうるち米で作られているので，伸びることもなく，歯切れがよく食べやすいです。
スープに入れたり，炒めたり，揚げたりと様々な調理法でおいしくいただくことができます。