11月2日（月）今日の給食
☆今日の給食
・雑穀ごはん
・牛乳
・みたらしさといも
・豚汁
今日は曽於市財部町産のさといもを油で揚げ，甘辛いみたらしだれであえた「みたらしさといも」を調理しました。
今日は64㎏のさといもを使用しました。皮をむいて，1.5㎝の角切りにし，片栗粉をまぶして油で揚げます。
手作りのみたらしだれとからめて出来上がりです。
甘辛い味付けでごはんがすすみます。
11月から，給食で使用する大根はすべて曽於市財部町産となります。
生産者の皆様，いつもありがとうございます。
ふるさとの恵みに感謝して，心を込めて調理し，おいしくいただきます。