★今日の給食
・オクラのキーマカリー
・麦ごはん
・牛乳
・冬瓜入りサンラータン
今日は、旬の「オクラ」をたっぷり入れたキーマカレーを調理しました。
オクラのネバネバには「ペクチン」という食物繊維が含まれています。ペクチンは便秘を解消したり、糖尿病を予防する効果があるといわれています。
ごはんにかけて、よく混ぜながらいただきます。
こちらの「学校給食献立集」はお手元に届きましたでしょうか？
今日の「オクラのキーマカリー」のレシピも掲載しています。
他にも、曽於市の旬の食材を活用した、簡単でおいしいおすすめの給食レシピを紹介しましたので、夏休み中にご家庭でぜひお試しください。