曽於市立財部小学校ブログ

★今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・いわしの梅煮

・筑前煮

・もやしのごまあえ

　「筑前煮」は福岡県の郷土料理です。

　別名「がめ煮」とも言われます。

　鶏肉とたっぷりの根菜を油で炒めた後，出し汁で煮て，さとう・みりん・しょうゆで味付けし，煮含めていきます。

　今日も，調理員さんがおいしく調理してくださいました。

　食材の大きさもそろえて丁寧にカットしてくださったので，煮崩れもなく，見た目も美しく仕上がりました。