曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・とり肉とゴーヤの梅だれあえ

・もずくのみそ汁

　今日は，夏に旬を迎える野菜「ゴーヤ」が給食に登場です。

　ゴーヤは独特の苦みがあります。

　今日の給食では，スライスしたゴーヤに溶き卵をからませ，片栗粉をまぶして油で揚げました。

　こうすることで，ゴーヤの苦みがやわらぎ，とても食べやすくなります。

　揚げた鶏肉と一緒に，梅肉入りの甘辛いたれでからめて完成です。

　本日，各家庭にお届けした「学校給食献立集」にもレシピを掲載しました。

ぜひお試しください。