☆今日の給食
・五目ずし
・牛乳
・きびなごフライ
・冬野菜のみそ汁
今日は「五目ずし」調理の様子を紹介します。
鶏肉・かまぼこ・油揚げ・にんじん・しいたけ・れんこんなどの具を小さく切って油で炒め，みりん・醤油で味付けし，すしの具を作ります。写真は出来上がったすしの具を計量している様子です。
給食センター自慢のガス炊飯器で炊いた，かためのごはんに，すし酢とすしの具を混ぜ合わせます。混ぜ合わせた五目すしは，各学級ごとの食缶に配缶します。
「五目すし」の完成です。さわやかな酸味と，れんこんのシャキシャキとした歯ごたえもあり，おいしかったですね。