曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・黒糖パン

・牛乳

・高野豆腐の卵とじ

・いりこナッツ

・りんご

　「高野豆腐」は，豆腐を凍らせてから乾燥させて作られることから「凍り豆腐」とも呼ばれます。乾燥させるので，良質なたんぱく質などの栄養がぎゅっと凝縮されています。

　今日は，サイコロ状にカットした高野豆腐をもどして，鶏肉・ウインナー・野菜と一緒に油で炒めて，さとうとしょうゆで調味し，卵とじにしました。

　パンにもよく合う栄養満点のおかずです。