☆今日の給食
・ミルクパン
・牛乳
・チキンの香草焼き
・もやしとピーマンのソテー
・コーンチャウダー
今日の「チキンの香草焼き」は，下味をつけた鶏肉をオーブンで調理しました。
給食センターのオーブンは，「スチームコンベクションオーブン」といって，この一台で「焼く」「蒸す」の２つの調理ができます。焼くだけ，蒸すだけもできますが，「蒸しながら焼く」こともできるのです。
今日の「チキンの香草焼き」は蒸し焼きにしました。蒸し焼きにすると中はふっくらジューシーに，外はカリッとおいしく焼き上がります。
今日もおいしく焼き上がりましたよ！