曽於市立財部小学校ブログ

☆今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・きびなごのスパイシー揚げ

・ピリカラきゅうり

・もずくのみそ汁

　今日は，鹿児島を代表する小魚「きびなご」を主菜とした和食献立です。

　きびなごは，ちょうど今の時期に旬を迎えます。

　手開きにした刺身を酢みそで食べるきびなご料理は，鹿児島の代表的な郷土料理です。銀色に光る身が美しく涼やかですね。

　今日は，カレー粉と塩で下味をつけ，片栗粉をまぶして油で揚げました。

よくかんで，旬のきびなごをまるごとおいしくいただきましょう！